من نحن

تعرّفوا على الشيف إبراهيم، سيد النكهات الشرقية. في عام 2005، بدأ رحلته مع فستق حلبي وتعلم فن الطهي ونكهات الشرق. في عام 2012، سافر إلى تركيا لاكتشاف تقنيات دولية للأطعمة العربية. في عام 2015، جلب هذه النكهات إلى ألمانيا. في عام 2018، افتتح محله الخاص لبيع فستق حلبي، حيث تتلاقى التقاليد والإبداع.

إبراهيم هو ماهر في فنون المأكولات العربية ويقدم تشكيلة متنوعة تشمل “عاش البلبل” و”بيتوتي”. حلوياته مثل البقلاوة و”الكنافة” لا تُنسى. إنه يبتكر معجنات فنية مثل المعمول والنسخاف و”البرازق” التقليدية. “القشطيات” و”التورك” يعكسان خبرته في عالم الحلويات.

منذ ما يقارب 18 عامًا، يتقن الطهي ويقدم أكثر من 70 نوعًا مختلفًا من الأطعمة. يتألق بشكل خاص في “المبرومة” و”عاش البلبل”، حيث تتلاقى التقاليد والإبداع لتقديم تجربة نكهات شرقية لا تُنسى.